鉴于蓝藻"水华"能产生新型神经毒素-β-N-甲氨基-L-丙氨酸（β-N-methylamino-L-alanine,BMAA）,并通过生物富集作用在水生态系统的各营养级进行传递;选取武汉东湖子湖—官桥湖,采用HPLC-MS/MS分析方法,在蓝藻水华暴发期间,测定湖水、蓝藻及鱼体内游离态和蛋白结合态BMAA毒素的含量。结果表明,在水体中未检测到溶解态BMAA（在检测限0.05μg/L以下）,但在微囊藻细胞及鱼体内（干重）均能检测到,含量均值分别为（0.040±0.002）μg/g和（0.32±0.317）μg/g,说明官桥湖在暴发水华后,蓝藻产生了BMAA毒素且被鱼类吸收和放大;不同鱼体（干重）累积BMAA的程度不同,总BMAA含量（干重）分别为鳑鲏（0.243±0.205）μg/g,鲫（0.126±0.040）μg/g,鲤（0.613±0.120）μg/g,鲢（0.028±0.018）μg/g,鳙（0.039±0.021）μg/g,鳊（0.879±0.243）μg/g;鲤和鳊的富集浓度较高,且与其它几种鱼有显著性差异（P<0.05）。按照WHO生活饮用水安全标准的建议进行推算,官桥湖鱼肉EDI值（估算的每天摄入量）为1.015μg/（kg·d）,显著低于估算出的TDI值（日容许摄入量）0.5mg/（kg·d）,基本不会对人造成急性中毒,但由于BMAA毒素为慢性毒素,不能忽视经常食用鱼肉后的累积风险。建议有关部门将东湖水产品的BMAA毒素纳入长期监测。

蓝藻毒素; β-N-甲氨基-L-丙氨酸; 健康风险; 官桥湖

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