氨基环醇类化合物有效霉素对阿卡波糖发酵过程的影响

作者：秦俊伟; 薛亚平; 郑裕国

来源：化工学报, 2012, (08): 2531-2537.

• 阿卡波糖
• 有效霉素
• 组分C
• 发酵 acarbose
• validamycin
• component C
• fermentation

阿卡波糖是目前最有效的治疗Ⅱ型糖尿病的糖苷酶抑制剂类药物之一。提高阿卡波糖发酵水平,并减少其发酵副产物的合成是研究的难点。利用Actinoplanes utahensis ZJB-08196产阿卡波糖突变株,通过摇瓶发酵,研究了氨基环醇类化合物有效霉素对阿卡波糖发酵过程的影响。研究结果表明,有效霉素A能有效促进阿卡波糖发酵过程中的糖类消耗,有利于菌体生长,提高阿卡波糖的发酵水平,同时有效地抑制组分C的生成,减轻下游分离的难度。当发酵培养基中有效霉素A浓度为0.08g.L-1,并且在中期添加氮源和碳源的补料发酵过程中,阿卡波糖的发酵水平达到5602mg.L-1,相比对照提高了57%,产生的组分C...

• 出版日期2012
• 单位浙江工业大学