内蒙古丰镇市亚麻籽油的超临界CO_2萃取和气质联用检测

作者：张俊霞; 王利; 刘伟

来源：畜牧与饲料科学, 2013, (11): 1-3+8.

DOI：10.16003/j.cnki.issn1672-5190.2013.11.004

• 亚麻籽油
• α-亚麻酸
• 超临界CO2萃取
• GC-MS分析 flaxseed oil
• α-linolenic acid
• supercritical CO2 extraction
• GC-MS

试验选择3个等压(21、28、35 MPa)提取条件,研究超临界CO2萃取亚麻籽油过程中压力对亚麻籽油得率的影响,并使用GC-MS(气相色谱-质谱联用)检测超临界CO2萃取亚麻籽油和传统压榨法提取亚麻籽油的脂质组成和各组分的含量。结果发现,在35 MPa下萃取120 min亚麻籽油的得率最高,为35.65%,可以达到实际应用的需求;超临界CO2萃取亚麻籽油与压榨油在脂肪酸构成上基本相同,前者α-亚麻酸的含量略高。

• 出版日期2013
• 单位内蒙古医科大学; 内蒙古大学; 呼和浩特职业学院