<正>从狭义上说，食育单指饮食教育，包括饮食习惯、饮食礼仪、饮食卫生、饮食环境等方面的教育，是促进幼儿身体健康、精神富足的教育活动。而食育课程作为当下比较缺失的课程类型，具有丰富的、不可替代的教育价值。幼儿园课程生活化是幼儿教育回归幼儿生活的具体体现，也是能体现幼儿生命成长诉求的实践理论。本文在课程生活化视角下，以“瑞米的小厨房”作为课程实施的载体，探索如何创生相应的、具有特色的食育课程。
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