基于对饭店业发展应强化品牌形象原因的认识,分析了山西饭店业品牌形象建设过程中的劣势和优势。最后提出了山西饭店业品牌形象建设的基本方案:即从更新观念入手,培养品牌意识;从市场定位入手,确立品牌特征;从产品内涵入手,构筑品牌文化;从指标尺度入手,塑造品牌形象;从宣传展示入手,扩散品牌影响。
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