饮食是一种文化现象,它具有传播文化的特性。语言是文化的载体,翻译是文化的传递。在跨文化翻译中,菜肴名称翻译是翻译的重要组成部分,它具有文化传播的重要作用。本文以中式菜肴名称的翻译特征为研究内容,归纳在英译菜肴名称时常见的问题,探讨翻译的优化策略,总结出实用的翻译技巧。
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