综述了与饲料添加剂相关的壳聚糖的性质以及壳聚糖的动物生理效应 ,并综述了壳聚糖在水产以及畜禽饲料添加剂中的作用 ,提出开展壳聚糖在饲料添加剂中的使用方法、使用效果以及使用剂型研究 ,是扩展壳聚糖的饲料添加剂市场的重要途径
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