滚筒复烤方式下不同尺寸烟片的干燥与收缩特性对比分析

作者：段鹍; 韩李峰; 赵亚恒; 刘欢; 刘楷丽^*

来源：食品与机械, 2021, 37(03): 41-45.

DOI：10.13652/j.issn.1003-5788.2021.03.008

• 烟片
• 滚筒复烤
• 干燥速率
• 收缩特性
• 尺寸分布

以贵州C3F、河南C3F、河南B3F3种烟叶为原料,利用实验室批式滚筒复合传热干燥装置进行试验。结果表明:滚筒复烤方式下,同种烟叶烟片尺寸规格的变化对其干燥速率和复烤后温度无明显影响。网孔12.70 mm以上的筛分烟片,烤后225～625mm2的叶片比例增加明显;网孔6.35～12.70 mm的筛分烟片,烤后36～225mm2的叶片比例增加明显。复烤后烟片总体尺寸分布在225～625mm2和36～225mm2面积区间呈集中趋势。烟片尺寸规格对滚筒复烤皱缩率影响显著,3种烟叶原料烤后烟片的皱缩率均随尺寸规格的增大呈明显上升趋势。

• 出版日期2021
• 单位云南中烟工业有限责任公司; 红云红河烟草（集团）有限责任公司; 河南中烟工业有限责任公司; 红云红河烟草(集团)有限责任公司