黑曲霉NRRL3135菌株植酸酶基因在毕赤酵母GS-115系统中的表达

作者：康伟; 王智; 詹冬玲; 雷霆; 冯雁

来源：吉林农业大学学报, 2006, (06): 623-627.

DOI：10.13327/j.jjlau.2006.06.009

• 植酸酶
• 毕赤酵母GS-115
• 黑曲霉

将黑曲霉(Aspergillus niger)NRRL3135中的植酸酶基因转入毕赤酵母GS-115中,并整合到染色体DNA上,然后进行诱导表达。通过SDS-PAGE对表达产物进行鉴定,发现重组毕赤酵母GS-115分泌了1个约100 kD的蛋白,分泌的蛋白较大。用脱糖基化酶endoglycosidaseH降解后,形成了约50 kD的蛋白,与植酸酶基因产物的理论值相符。通过对表达产物的酶学性质研究,发现该表达产物在pH 2.5和pH5.5时具有较高植酸酶活性,同时该表达产物的最适温度约为55℃。这说明植酸酶得到正确的分泌表达。

• 出版日期2006-12-30
• 单位吉林大学