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摘要
对来自日本、美国四川和广东、等国家和地区共18份紫苏属籽粒含油率、脂肪酸组成及含量进行测定,并对其籽粒直径、千粒重与含油率和脂肪酸含量间进行相关分析。结果表明,紫苏属籽粒出油率为16.33%~35.28%,其籽油脂肪酸主要包括亚麻酸(70.94%~78.86%)、亚油酸(9.70%~14.57%)、油酸(0.68%~2.20%)、棕榈酸(6.69%~11.03%)和硬脂酸(2.23%~3.76%)。其中,以来自日本的P06-37的综合性状表现最好。试验结果还表明,紫苏属籽粒含油率与千粒重间呈现显著正相关。亚麻酸含量与籽粒直径和千粒重间呈显著负相关,油酸含量与千粒重间呈显著正相关,而亚麻酸与亚油...
- 出版日期2009
- 单位四川农业大学
