多不饱和脂肪酸对鱼类特别是海水鱼类的正常繁殖、生长、发育都起着非常重要的作用,是其生命过程中不可缺少的营养因子,因而是培育和引进发展新渔业品种必须首先研究的重要课题之一。文章重点综述多不饱和脂肪酸对海水仔稚鱼生长发育的影响及其机理,以便掌握规律和调控机制,有效地应用多不饱和脂肪酸,提高海水仔稚鱼的成活率和促进健康生态养殖。
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