本实用新型涉及一种温度检测装置,该装置包括温度检测单元和读取单元。所述的温度检测单元设置在发酵罐内壁面,和/或搅拌叶片的表面,并且被发酵罐内的发酵基质淹没,用来检测所处位置的发酵基质的温度,该温度检测单元可以沿发酵罐轴向方向依次设置多个。所述的读取单元设置在发酵基质以上的气态空间中,读取单元采用多个频率分别读取各个温度检测单元中的检测值,然后把温度信息传输给控制器,以调控发酵罐温控管路。
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