第二信使环腺苷酸和环鸟苷酸检测方法研究进展

作者：王友升; 王胜杰; 马国为

来源：食品科学技术学报, 2017, 35(06): 48-66.

• cAMP
• cGMP
• 检测方法
• 灵敏度

3’,5’-环腺苷酸(cAMP)和3’,5’-环鸟苷酸(cGMP)是真核细胞内常见的调节众多功能的第二信使,最近以cAMP/cGMP信号通路为靶点研发的功能食品也越来越多,因此检测cAMP/cGMP的含量至关重要。介绍了放射性同位素法、均相非放射性同位素法、非均相非同位素法等近年来广泛使用的cAMP/cGMP检测方法的原理及其实际应用情况,分析了各种方法的优缺点及灵敏度。其中,荧光共振能量转移技术、均相时间分辨荧光共振能量转移技术、极化荧光检测技术等均相非放射性同位素法因其操作便捷、特异性强、灵敏度高而适用于cAMP/cGMP的高通量检测。

• 出版日期2017
• 单位北京工商大学; 食品质量与安全北京实验室