采用水煮方法提取天然核桃青皮中的染料色素,分别对核桃青皮的用量、提取时间、pH值,提取温度以及提取前是否进行浸泡进行分析研究,得到最佳提取工艺为:温度60℃,pH值为10~11的碱性溶液,直接提取不需浸泡,时间90 min,核桃青皮用量为7.2 g/100 mL。通过正交实验得到媒染染色的最佳工艺为:媒染剂用量8%,pH值7~8,选择助剂甲,试验发现前媒染色方法优于同媒和后媒染。
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