澳大利亚和中国是东亚和太平洋旅游市场中快速发展的典型代表,与之相适应的旅游专业本科教育都经历了孕育阶段、形成阶段、大规模发展阶段和提升完善阶段。通过两国的发展历程、专业与课程设置对比研究,揭示出澳大利亚旅游专业本科教育受宗主国英国影响较大,以市场主导、高度教育产业化和国际化为特色,而中国体现了政府主导和学科多维度的特色。在未来发展中,两国都面临着学科地位不高、缺乏理论科学体系和就业稳定性低等困境,需要做好加强学科体系建设、旅游专业宽泛化与细分化关系等方面。
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