不同熟期大豆品种球蛋白亚基积累的研究

作者：赵晋忠; 杜维俊; 岳爱琴; 吴慎杰; 郭春绒; 李贵全; 丁起盛

来源：山西农业大学学报(自然科学版), 2005, (04): 318-321 页数：4 大小：574K try { adsContainer.loadAds('','山西农业大学学报(自然科学版)'); adsContainer2.loadAds('','山西农.

DOI：10.13842/j.cnki.issn1671-8151.2005.04.005

• 大豆
• 球蛋白
• 亚基
• 品质
• 剧增期

利用SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳,分析了早熟大豆品种晋大75和晚熟大豆品种晋大53在开花后不同时期球蛋白亚基积累的变化以及其与品质的关系。结果表明:不同亚基的积累规律不同,在合成积累的时间顺序上存在差异,早熟、晚熟品种水溶蛋白和盐溶蛋白的低分子量蛋白亚基(B、C、D区)在开花后15 d开始逐渐合成,早熟品种的高分子量球蛋白亚基(A′、A区)在开花后15 d开始合成,比晚熟品种提前20~25 d。晋大75水溶蛋白的剧增期在开花50~65 d,而盐溶蛋白的剧增期在开花后30~35 d和50~65 d;晋大53水溶蛋白的剧增期为开花后25~30 d和70~75 d,盐溶蛋白的剧增期在开花后30~35 d和50~65 d。

• 出版日期2005
• 单位山西省农业科学院; 山西农业大学