甘草是广泛使用的中药材之一,其有效成分主要包括甘草黄酮、甘草酸、甘草次酸、甘草多糖等几类化合物。研究表明,甘草具有抗氧化、抗病毒、抗肿瘤以及免疫调节等作用。现综述了甘草的几类主要活性物质的药用价值及药理作用,并对其提取分离方法的研究进展做了较为详细的概括总结。