杜仲抗真菌蛋白晶体生长的原子力显微成像研究——快速生长与晶面生长速率

作者：汪盛; 向烨; 李根培; 王大成

来源：生物化学与生物物理进展, 2003, (05): 784-791.

• 杜仲抗真菌蛋白(EAFP)
• 原子力显微镜
• 原位实时动态观察
• 生长速率 Eucommia antifungal protein(EAFP)
• atomic force microscopy
• in situ AFM abservation
• growth rates

杜仲抗真菌蛋白(Eucommiaantifungalprotein,EAFP)的单晶体具有在几小时内就可长大的快速生长特性.用原子力显微成像(atomicforcemicroscope,AFM)技术,原位实时观测了EAFP单斜晶体生长过程中的｛10 0｝表面形貌动态变化,并分别在不同的过饱和度下测量了其生长速率.结果表明,EAFP晶体生长的速率与蛋白质溶液的过饱和度相关,在过饱和度高时(σ =1 78)晶面生长极快;在中等过饱和度(σ =1 5)下,其晶面台阶的生长速率沿b,c方向分别为 12nm/s和 2 4 2nm/s,比溶菌酶生长速率(6～ 7nm/s)快很多;在蛋白质浓度很低的情况下...

• 出版日期2003
• 单位中国科学院力学研究所; 中国科学院生物物理研究所; 重庆大学; 生物工程学院