有机猪是我国养猪业发展的方向

作者：王燕丽; 任丽

来源：当代畜牧, 2004, (04): 1-3.

<正> 近几年来,许多生猪养殖场为了达到防病、治病、增进效益的目的,实行药物、添加剂与日粮同步饲喂,而这些药物及添加剂(主要是防腐剂、抗菌剂、促生长剂和镇静剂)在养猪生产过程中发挥其积极作用的同时,也给猪肉食品安全带来巨大隐患,致使兽药残留和其他有毒有害物质超标,造成餐桌污染和中毒事件接二连三。另外,目前在国际上各国政府越来越关注动物源性食品的安全。因此,在国际贸易上,绿色壁垒越来越高,使我国因动物疫病、兽药残留、重金属等有毒有害物质超标,

• 出版日期2004-4-20
• 单位金华职业技术学院; 浙江省农业厅