粗腿羊肚菌菌丝栽培条件研究

作者：王泽清; 徐中志

来源：西南农业学报, 2010, (01): 149-152.

DOI：10.16213/j.cnki.scjas.2010.01.051

• 粗腿羊肚菌
• 菌丝
• 营养
• 培养条件 Morchella crassipes
• Mycelia
• Nutrition
• Cultivation condition

对产自云南丽江的粗腿羊肚菌(Morchella crassipes)人工栽培时不同碳源、不同氮源、不同温度及不同酸碱度进行了初步研究。结果表明:粗腿羊肚菌菌丝能利用多种碳、氮源,其中以可溶性淀粉和麦芽糖作为最佳碳源,以硝酸钾或硝酸铵作为最佳氮源;菌丝生长的最适pH值为6~7.5,最适温度为18~25℃。

• 出版日期2010
• 单位云南省农业科学院高山经济植物研究所