淮山为多年生草本植物，可菜、粮、中药材三者兼用。为挖掘作物增产潜力和农业增效途径，促进农业增效、农民增收，助推地方特色产业发展，通过幼龄果树套种淮山，可有效增加果园前期农产品产出，增加经济效益。本文从果园选择、种薯选择和处理、定植、田间管理和主要病害防治等关键技术方面介绍，为种植户提供技术参考。
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