高效液相色谱法同时测定姜及其不同炮制品中5种姜辣素的含量

作者：张永鑫; 李俊松; 陈丽华; 彭稳稳; 蔡宝昌

来源：中国药学杂志, 2012, 47(06): 471-474.

• 姜
• 姜辣素
• 反相高效液相色谱法

目的建立测定姜及其炮制品中的姜酮、6-姜酚、8-姜酚、6-姜烯酚、10-姜酚含量的方法,并对生姜、干姜、炮姜、姜炭中的5种姜辣素化学成分进行定量分析比较,探讨5种化学成分在姜的炮制过程中的变化规律。方法用Kromasil-C18柱(4.6mm×250 mm,5μm),流动相为乙腈(B)-0.1%醋酸水溶液(A),梯度洗脱(0～10 min,B:40%;10～40 min,B:40%→90%;40～45 min,B:90%→100%;45～50 min,B:100%→40%),流速1.0 mL.min-1,检测波长275 nm,柱温30℃,进样量10μL。结果 5个成分的线性范围分别为姜酮:0.625～20μg.mL-1(r=0.999 1)、6-姜酚:6.25～200μg.mL-1(r=0.999 7)、8-姜酚:1.25～40μg.mL-1(r=0.999 9)、6-姜烯酚:1.25～40μg.mL-1(r=0.999 1)、10-姜酚:1.875～60μg.mL-1(r=0.999 4);平均回收率(n=6)分别为101.5%,100.9%,104.7%,102.1%,105.5%;RSD分别为1.26%,1.60%,3.35%,2.98%,3.05%;从生姜到干姜、炮姜、姜炭的炮制过程中6-姜酚,8-姜酚,10-姜酚相对含量逐渐降低,6-姜烯酚的相对含量逐渐增高;姜酮在加工至炮姜时出现,且含量较少,在姜炭中含量有所增加。结论本方法具有良好的重复性,能够准确的测定姜及其炮制品中5种成分的含量,为评价姜及其炮制品的质量提供了分析方法;生姜在炮制过程中,5种姜辣素类成分在质与量上均发生了变化。

• 出版日期2012
• 单位南京中医药大学; 江西中医学院现代中药制剂教育部重点实验室