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摘要
目的为给何首乌资源的进一步开发利用提供参考依据,以何首乌为原料,采用单因素试验法,研究乙醇浓度、超声时间、料液比和提取次数等因素提取何首乌中总黄酮的最适工艺参数。方法采用Fenton体系体外抗氧化性测定,通过样品组、空白组、本底组经不同测试条件下加入H2O2,经37℃水浴、离心后测定吸光度。结果何首乌中含有一定量的总黄酮,具有较强的抗氧化活性,是良好的天然抗氧化剂得到总黄酮的最适提取工艺条件为乙醇浓度70%,超声时间30 min,料液比1∶25和提取3次。结论使用研究结果可以有效对何首乌中的总黄酮进行提取,做到资源的充分利用。
- 出版日期2014
- 单位河北农业大学
