无水乙醇是指纯度为99.5%以上的乙醇,乙醇在水中形成的是一种二元共沸体系,故不能用一般的方法制取无水乙醇。工业中比较有效果的两种分离方法:溶盐精馏和萃取精馏,两种方法都有各自的缺点,采用加盐萃取精馏的方法,研究新型萃取剂丙三醇+氯化锌对乙醇—水体系分离的影响。
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