摘要

综合近年来国内外研究进展,介绍胡桃醌的理化性质和在胡桃属植物组织内的含量变化规律。着重阐明核桃中胡桃醌提取方法和色谱层析纯化工艺的发展进程,以及定量分析技术HPLC法、紫外可见光分光光度法的研究现状,促进胡桃醌的综合开发利用。

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