摘要

<正>近年来,中国高血压的患病率居高不下,与盐的摄入有密切关系。于是很多人觉得可以将家中的盐统一换成低钠盐,这种替换可行吗?低钠盐到底是不是健康食品低钠盐是一种含钠较少的盐,一般使用一定量的氯化钾和硫酸镁替换掉食盐中的氯化钠,近两年来很受追捧。但网上流行一种说法,认为临床上高血钾患者越来越多了,主要就是因为吃了低钠盐,低钠盐还曾有过“送命盐”之称。那么低钠盐到底是健康食品还是洪水猛兽呢?

  • 出版日期2023