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摘要
以甘蔗渣为原料制备木聚糖,为甘蔗加工副产物的深度开发及工业化利用提供理论和方法参考。采用超声波辅助提取甘蔗渣中木聚糖,在单因素试验的基础上,采用响应曲面法研究了NaOH浓度、液料比、超声波处理时间对木聚糖提取效果的影响。结果表明,超声波辅助提取甘蔗渣中木聚糖的最佳条件为NaOH浓度6%、液料比38∶1(mL/g),超声波处理时间28.4 min。在此条件下实际测得的平均提取率为28.39%。
- 出版日期2013
- 单位广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所; 华南理工大学
以甘蔗渣为原料制备木聚糖,为甘蔗加工副产物的深度开发及工业化利用提供理论和方法参考。采用超声波辅助提取甘蔗渣中木聚糖,在单因素试验的基础上,采用响应曲面法研究了NaOH浓度、液料比、超声波处理时间对木聚糖提取效果的影响。结果表明,超声波辅助提取甘蔗渣中木聚糖的最佳条件为NaOH浓度6%、液料比38∶1(mL/g),超声波处理时间28.4 min。在此条件下实际测得的平均提取率为28.39%。
