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摘要
采用热水浸提法提取青钱柳水溶物，对其提取条件进行优化。将提取物冷冻干燥后复溶解，测定不同浓度粗提物对a-葡萄糖苷酶和a-淀粉酶活性的抑制能力。研究结果表明，青钱柳粗提物最佳提取条件为温度100℃、提取时间30 min，料液比1∶10，粗提物得率为16.3%。冻干后复溶的粗提物对a-葡萄糖苷酶和a-淀粉酶均存在一定的抑制效果，且抑制率有明显的浓度依赖性，水提物浓度为2mg/mL时，其对a-葡萄糖苷酶活性的抑制率可以达到98.1%，水提物浓度为10 mg/mL时，对a-淀粉酶活性的抑制率最大，为56.6%。
- 出版日期2022
