超滤膜技术在香菇多糖提取中的应用

作者：李珺; 钟耀广; 刘长江

来源：北方园艺, 2009, (01): 123-125.

• 香菇多糖
• 超滤
• 分离
• 纯化 Lentinan
• Ultrafilftration membrane
• Separation
• Purification

采用超滤膜技术提取纯化香菇多糖具有收率高、不易破坏多糖的生物活性、能耗低等特点,适于工业化生产。现就超滤膜分离技术的发展现状及其在香菇多糖提取中的应用进行了综述。

• 出版日期2009
• 单位上海海洋大学; 沈阳农业大学