蛋鸡日粮碘和硒水平的调控对碘和硒向蛋转运的影响

作者：曹盛丰; 程美蓉; 陈鲁勇

来源：西北农业学报, 2005, (06): 7-10.

• 碘
• 硒
• 日粮
• 蛋
• 血浆 Iodine
• Selenium
• Diet
• Egg
• Plasma

将30羽278日龄罗曼蛋鸡随机分成3组,以日粮含Ⅰ 0．5 mg·kg 1、含Se 0．2 mg·kg 1(对照组)、含Ⅰ 50 mg·kg 1、含Se 1．2 mg·kg 1(试验Ⅰ组)、含Ⅰ 100mg·kg 1、含S32.2 mg·kg 1(试验Ⅱ组)饲喂 8周,观察蛋碘和硒含量的变化。结果表明,与对照组比较,试验Ⅰ组和Ⅱ组蛋黄碘含量分别提高10．81倍和 13．37倍;蛋黄硒提高3．51倍和6．34倍;蛋白碘和硒含量均有显著增加;并伴有血浆碘和硒含量的同步上升。这些结果提示,通过日粮碘和硒水平的调控可大幅度提高蛋中碘和硒含量,产蛋母鸡是日粮中碘和硒向蛋中转运的良好载体。

• 出版日期2005
• 单位上海交通大学; 上海商学院