大豆抗原蛋白β-conglycinin线性表位及其不同种属动物过敏血清结合能力比较

作者：孙赵洋; 赵元; 袁志杰; 娜仁高娃; 强嘉楠; 潘丽; 秦贵信

来源：东北农业大学学报, 2017, 48(01): 58-64.

DOI：10.19720/j.cnki.issn.1005-9369.2017.01.008

• β-伴大豆球蛋白
• 表位
• ELISA法
• 点杂交法
• 动物种属

试验通过生物信息学方法预测β-conglycinin线性表位,综合已发表文献筛选出四段具有代表性氨基酸序列合成短肽,采用ELISA和点杂交法检测表位肽段与仔猪、犊牛、兔三种不同种属动物过敏血清结合程度差异。结果表明:通过生物信息学方法预测合成的肽段均为β-conglycinin表位肽;三种动物过敏血清与四段表位肽结合能力存在显著差异,其中四段表位肽与仔猪、犊牛过敏血清结合能力显著高于兔过敏血清(P<0.05);同一动物与四段不同肽段结合敏感程度差异显著(P<0.05),兔过敏血清与肽段β1结合能力最强,仔猪过敏血清与α1肽段结合能力最强,犊牛过敏血清与肽段β2肽段结合能力最强。结果为寻找β-conglycinin最佳优势表位提供理论支持,同时为揭示大豆抗原蛋白种属间致敏差异机理奠定基础。

• 出版日期2017
• 单位吉林农业大学