电子商务作为一种先进的商务交易模式,在提升餐饮的产业化程度,调整餐饮的销售模式,扩大餐饮市场销售范围等方面有着很大的优势。同时,餐饮电子商务与传统餐饮经营模式相比市场规模大,但行业集中度较低,缺乏经营管理与电子商务技术混合型人才,缺少完善的生产管理体系。网站运营和宣传力度与效果不足。应加强精英人才的培养;合理完善生产管理体系;开展多元化网络营销手段,扩大宣传效果。
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