提高肉猪体重改善肉品质

作者：金灵; 译高; 玉云校

来源：广东饲料, 2011, (09): 38-39.

• 肉猪
• 上市体重
• 屠宰体重
• 公猪膻味
• 肉品质

<正>有英国专家认为:提高肉猪屠体重10%就能使每公斤猪肉的生产成本降低多达0.04英镑(M LC报告,2003)。虽然这个数据是来自一些销售非去势公猪且上市体重(活重)相对较低的地区,但这个原理同样也适合其它一些养殖场。部分重要的生产成本是以每只猪为单位计算

• 出版日期2011
• 单位华南农业大学