微波提取生地多糖的工艺研究

作者：任光明; 徐芬; 李志英

来源：现代食品科技, 2007, (03): 50-52.

• 微波技术
• 生地多糖
• 光度法 microwave
• Rehmannia Root Polysaccharide
• extraction

本文研究了微波提取生地多糖的工艺,通过正交试验确定了微波提取的最佳工艺参数为:料液比1:40,提取温度70℃,微波功率500W,提取时间60s。用苯酚-硫酸光度法测定其含量,结果令人满意。

• 出版日期2007
• 单位忻州师范学院