亚硫酸钠对小鼠不同脏器的DNA损伤

作者：孟紫强; 李瑞金; 白巨利; 张全喜; 李屹

来源：食品科学, 2005, (10): 203-206.

• 亚硫酸钠
• DNA
• 脏器
• 小鼠
• 彗星试验

本文对亚硫酸盐诱发小鼠不同脏器(脑、心、肺、胃、肝、脾、肾、胸腺和骨髓)细胞的DNA损伤进行了研究。运用单细胞凝胶电泳技术(又称彗星试验)对3个染毒组的小鼠腹腔注射125、250、500mg/kgbw亚硫酸钠和亚硫酸氢钠混合液(3:1,mol/L:mol/L),每天1次,共7d,并测量细胞DNA迁移长度。对照组小鼠腹腔注射生理盐水。结果表明,亚硫酸盐可引起受试小鼠多种脏器细胞DNA迁移长度显著增加,并具有明确的剂量-效应关系。这些结果提示亚硫酸盐可引起小鼠多种脏器细胞的DNA损伤,而不仅只作用于呼吸器官,是一种全身性DNA损伤因子,一种全身性毒物。

• 出版日期2005-10-15
• 单位山西大学