采用超声波技术,利用大黄和丁香的提取物,以花生油作为抗氧化对象,进行大黄中蒽醌甙和丁香鞣质的提取工艺优化及其提取物对花生油的抗氧化作用分析。结果表明:当功率比15(30)%、提取时间15min、提取温度60(70)℃、固液比1:15时,丁香(大黄)的提取率最佳,其提取物混合比例为5:95时抗氧化能力最好,对油脂的抗氧化具有重要作用。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
