鲜食玉米的品质评价及采收期品质变化

作者：邢燕菊; 阴卫军; 邱登林; 王同燕; 马驰; 丁一; 徐立华

来源：山东农业科学, 2010, (11): 44-46.

DOI：10.14083/j.issn.1001-4942.2010.11.014

• 鲜食玉米
• 品质评价
• 采收期品质

鲜食玉米是当今世界新开发的高档蔬菜品种之一。本文就鲜食玉米品质评价方法、影响鲜食玉米品质的因素、采收期对鲜食玉米品质的影响等方面进行了综述。

• 出版日期2010
• 单位山东省农业科学院