陶瓷粉尘作业工人营养调查

作者：唐咏梅; 韩光亮; 周晓芸; 宁鸿珍; 潘林; 潘涛

来源：卫生研究, 1996, (03): 171-172.

• 粉尘作业工人
• 膳食调查
• 生化检查
• 营养状况
• 陶瓷厂
• 计算软件
• 暗适应时间
• 供给量标准
• 维生素
• 分析处理

<正> 于1994年4～5月对唐山建华陶瓷厂锦砖车间进行了营养状况的调查。1 对象和方法膳食调查150人(男工60人,女工90人),体格和生化检查从中随机抽取60人,年龄20～45岁,工种包括原料、成型、铺贴,工龄3～20年。膳食调查采用5日称重和询问法,资料用营养计算软件分析处理,同时对调查期间各餐可能含有 VC 的

• 出版日期1996-5-20
• 单位华北理工大学