开封食用黄菊总黄酮提取工艺的研究

作者：韩艳霞^*; 焦婵; 侯彦喜; 曹红霞

来源：化学世界, 2023, 64(06): 441-444.

DOI：10.19500/j.cnki.0367-6358.20220307

• 开封食用黄菊
• 总黄酮
• 正交试验
• 提取工艺
• 最优化

研究开封食用黄菊的总黄酮提取的最佳工艺条件。采用热回流溶剂提取法，以总黄酮浸提量为主要评判指标，以单因素试验研究各影响因素，通过L9(34)正交试验法优化提取工艺。热回流溶剂提取法最优工艺条件为：温度65℃、时间60 min、乙醇体积分数为85%、w(黄菊花)∶w(乙醇)比为1∶20,在该条件进行3次验证试验，开封食用黄菊的总黄酮平均提取率为52.19 mg/g。该工艺具有较高的总黄酮浸提量，且工艺条件简单、成本低，具有工业生产的可能性。

• 出版日期2023
• 单位开封大学