全自动在线免疫亲和固相萃取-高效液相色谱法快速测定食品中的黄曲霉毒素

作者：曾羲; 蔡伟谊; 林子豪; 程军; 戚平

来源：食品安全质量检测学报, 2017, 8(04): 1261-1267.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2017.04.034

• 在线免疫亲和固相萃取
• 食品
• 黄曲霉毒素
• 液相色谱法
• 电化学衍生-荧光法

目的建立一种全自动在线免疫亲和柱固相萃取-高效液相色谱(online immunoaffinity solid phase extraction-high performance liquid chromatography,online-IA-SPE-HPLC)快速测定食品中黄曲霉毒素(aflatoxins,AFT)。方法样品经乙腈-水提取后,经可重复使用的在线免疫亲和小柱进行富集与净化,经C18色谱柱(150mm×4.6 mm,5μm)进行分离,用特定流动相进行洗脱,用电化学衍生KOBRA~?Cell荧光检测器进行检测,激发波长为362 nm,发射波长为455 nm,同时进行线性范围、精密度、准确度和加标回收率等方法学验证。结果对于大米、食醋、酱油和花生油等基质,该方法对AFT B1的检出限均为0.035μg/kg,低于我国现行食品安全标准对AFT B1的限量要求;AFT B1及AFT G1在25500 ng/L范围内具有良好的线性,AFT B2及AFT G2在6.25125 ng/L范围内具有良好的线性,相关系数均为0.9999;在低、中和高3水平加标下大米、食醋、酱油和花生油中的4种黄曲霉毒素回收率在91.16%109.99%之间,精密度为0.52%4.39%。结论该方法的前处理快速、简易,方法重现性好、灵敏度高,适用于食品中AFT的高通量检测。

• 出版日期2017
• 单位广州市食品检验所