控制高血压饮食模式对血尿酸的影响研究

作者：陶雅丽; 张晓霞; 李世梅^*

来源：重庆医学, 2019, 48(21): 3658-3661.

• 控制高血压饮食模式
• 血清尿酸
• 高血压
• 高尿酸血症

目的探讨控制高血压饮食模式(DASH)对正常高值或1级高血压人群血尿酸(SUA)的影响。方法 63例参试者分为DASH膳食指导干预(n=28)和继续对照饮食(n=35)。问卷调查参试者膳食结构,测定两组基线及30d血压和SUA水平。结果 DASH组参试者总脂肪、饱和脂肪酸(主要为猪肉)、胆固醇、钠及酒精摄入量均明显低于对照组(P<0.01),而不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、钾、镁及钙的摄入明显高于对照组(P<0.01)。DASH组收缩压、舒张压、SUA下降幅度均明显高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。性别、体质量指数(BMI)及基线血压对SUA下降幅度无明显影响(P>0.05)。DASH组参试者其降尿酸效应随参试者基线SUA水平的升高而增强,SUA>6mg/dL参试者的降尿酸幅度最大,差异有统计学意义(P<0.05)。结论 DASH在降低血压的同时能有效降低SUA,且对高尿酸血症患者效果更明显。

• 出版日期2019
• 单位青海省人民医院