湘西黄牛主要分布于湖南省的湘西湘北地域.湘西黄牛性格温顺,四肢肌肉群发达,是优秀的役用牛。成年的湘西黄牛,公牛平均体重为335. 12 kg,母牛平均体重为240. 32 kg,其中净肉率约为47. 76%,具有耐粗饲,适应性强等特点。对湘西黄牛的疫病防治技术进行介绍,以进一步提高湘西黄牛的生产性能。
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