摘要

动物养殖是农民脱贫致富的重要途径之一,也是养殖企业形成规模化生产的源头动力,他们生产的肉、蛋、奶源源不断地从乡村、企业供应给消费者。解决了人们餐桌食物匮乏的问题,为消费者生活质量的提高奠定了良好的物质基础。以前,由于动物养殖形式松散、粗放,养殖环境条件较差,极易发生动物疫病,给养殖企业(户)造成了重大损失。养殖过程中所产生的粪便乱堆乱放,既污染了周边环境又给附近居民正常生活造成了不良影响。为此,从2005年开始,国家加大了对动物养殖企业(户)的投入力度,投巨资帮助养殖企业(户)建立化粪池,并在基层建立了动物疫病控制机构、动物防疫监督机构,制定了统一的养殖规范和相适应的规章,以便促进养殖业健康发展。经过多年的努力形成了目前的规模化、标准化、集约化养殖模式,确保了食源性动物食品的安全。

  • 出版日期2019