猪肉安全追溯的终端管理系统研究与应用

作者：祝胜林; 吴同山; 林伟东; 张守全

来源：广东农业科学, 2009, (12): 202-203.

• 猪肉安全
• 可追溯
• 终端管理
• 销售凭证

阐明了猪肉安全追溯的终端管理系统的涵义,并研究了其实现方法,最后总结了其应用效果。以期为促进猪肉上游环节改善管理以提高追溯效果提供参考。

• 出版日期2009
• 单位华南农业大学