摘要

<正>在日常生活中,人们常用“火候”一词来表示多种意思,比如与下厨有关的,指烧火的火力大小和时间长短时说“这还没全熟,欠点儿火候”“没掌握好火候,炒煳了”;用来比喻紧要的时机时说“火候没到,再等等看”;用来比喻修养程度的深浅时说“还欠火候,还要再下功夫”……其实这些都是对“火候”一词的延伸和泛用。看火焰,知火候

  • 出版日期2023