通过单因素及正交试验研究玉米芯预处理的最佳工艺,为酿酒酵母发酵产乙醇提供碳源。本文采用稀硫酸联合高温高压法、高温高压法、稀硫酸联合微波法以及稀硫酸联合超声波法对玉米芯进行了预处理。结果显示,用1%的稀硫酸与玉米芯在10∶1的情况下于121℃高温处理3h效果最好,处理液中的还原糖浓度为36.38mg/mL。
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