蛋氨酸硒含量对食用仿刺参生长和体壁营养成分的影响

作者：刘丹; 张建强; 毕丽仙; 娄斯艺; 廖德杰; 郭超; 陈济丰; 周玮

来源：水产学杂志, 2017, 30(03): 24-28.

• 蛋氨酸硒
• 仿刺参成参
• 特定生长率
• 体壁营养成分

在水温10.212.4℃、p H 7.88.0、盐度2428条件下,将平均体质量为(45±5)g的仿刺参Apostichopus japonicus饲养在室内养殖池的网箱中,投喂蛋氨酸硒添加量分别为0mg/kg、0.2mg/kg、0.4mg/kg、0.6mg/kg、0.8mg/kg和1.0mg/kg的6组饲料。饲养60d后,测定仿刺参的特定生长率(SGR)和体壁中常规营养成分含量。结果表明:当蛋氨酸硒添加量为1.0mg/kg饲料时,仿刺参的特定生长率、粗蛋白、粗灰分含量最大,较对照组分别高155.56%、5.65%和2.9%(P<0.05),而仿粗脂肪含量最低,较对照组低10.61%(P<0.05)。

• 出版日期2017
• 单位生命学院; 大连海洋大学