纤维素酶的生物化学和分子生物学研究新进展

作者：林风

来源：生命科学, 1994, (01): 18-23.

• 纤维素酶
• 天然纤维素
• 总生物量
• 内切
• 外切葡聚糖酶
• 枯草芽抱杆菌
• 酶系
• 胞内酶
• 酶学
• 酶蛋白

纤维素酶的生物化学和分子生物学研究新进展林风（福建省微生物研究所福州３５０００７）１引言纤维素是地球上最丰富的可更新的资源之一，占地球总生物量的４０％，与人类生存有密切的关系。从纤维素酶入手以期达到有效利用天然纤维素目的的研究已有八十多年的历史。近年...

• 出版日期1994
• 单位福建省微生物研究所