微波消解-火焰原子吸收光谱法测定芋艿中矿质元素

作者：方勇

来源：黑龙江农业科学, 2015, (07): 121-123.

• 芋艿
• 微波消解
• 原子吸收光谱法
• 矿质元素 Colocasia esculenta(L.)Schoot
• microwave digestion
• atomic absorption spectrometry
• mineral elements

为研究不同品种芋艿中金属元素和微量元素的含量,采用微波消解-火焰原子吸收光谱法测定不同品种芋艿中4种矿质元素含量。结果表明:不同品种芋艿中均含有丰富的Fe、Zn、Cu和Mn 4种矿质元素,且微量元素含量均表现为Fe>Zn>Cu>Mn;其中Fe含量最高,为13.969 3~17.340 8mg·kg-1;Zn含量次之,为4.966 5~5.631 9 mg·kg-1。标准曲线相关系数为0.998 2~0.999 9,加标回收率为98.666 7%~101.646 7%,标准偏差(RSD)小于2%。

• 出版日期2015
• 单位金华职业技术学院