科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
目的：研究不同粒径粉碎对葛根粉的粉体学性质、葛根素含量及体外抗氧化活性的影响，以期为葛根粉的临床应用以及产品开发最佳粒径提供参考。方法：采用激光粒度仪检测粒径，并对粉体学性质进行考察；采用高效液相法测定不同粒径葛根粉末中葛根素的含量，并以葛根粉的DPPH自由基的清除能力和羟基自由基的清除能力作为评估体外抗氧化活性指标。结果：以粗粉为对照，微粉堆密度与膨胀度减小，休止角增大，流动性有所降低。微粉Ⅲ的葛根素的溶出量高（70.55 mg/g），抗氧化活性最强。结论：葛根饮片粉碎时粉体过45μm (325目)筛网较为适宜
